重庆市涪陵区供销合作社联合社征集涪陵手工榨菜规范化名称

为进一步传承涪陵榨菜传统制作技艺，推进实施中华全国供销合作总社已立项实施的涪陵手工榨菜标准制定项目，规范手工榨菜标准命名，现面向全社会有奖公开征集涪陵手工榨菜规范化名称。本次征集特指以涪陵青菜头为原料，经盐浅腌、压榨脱水、拌料装袋等工艺生产的鲜食（即食）型榨菜片/丝等专属规范化产品的名称，区别于传统风脱水榨菜及工业量产榨菜。现将有关事项公告如下：

来源：征集网

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